(JPG：85.77KB)
(JPG：97.17KB)
(JPG：138.88KB)
(JPG：124.86KB)
(JPG：129.74KB)
「操作」の項目内をクリックすると、各記事ページとインデックスページが切り替わります。
| 発行日 | 2021/10/29 |
|---|---|
| No. | 135 |
| 場所 | 鳥羽市答志 |
| 魚種名 | ヒラメ、イシダイ、イシガキダイ、キジハタ、サルエビ |
| 画像1 | (JPG：85.77KB) |
| 撮影データ1 | 2021/10/28撮影 答志 ヒラメ |
| 説明1 | 刺し網で漁獲されたヒラメです。ヒラメがそろそろ良い時期になってきました。これから寒くなると漁獲量も増えてきます。刺し身がおすすめです。 |
| 画像2 | (JPG：97.17KB) |
| 撮影データ2 | 2021/10/28撮影 答志 イシダイ |
| 説明2 | 刺し網で漁獲されたイシダイです。定置網では春に漁獲がまとまりますが、鳥羽の離島では秋にも漁獲されます。脂が乗っており、刺し身や塩焼きがおすすめです。 |
| 画像3 | (JPG：138.88KB) |
| 撮影データ3 | 2021/10/28撮影 答志 イシガキダイ |
| 説明3 | 刺し網で漁獲されたイシガキダイです。県内各地の刺し網で漁獲されているようです。イシダイより小型個体が多いですが、小さくても脂があっておすすめです。調理法はイシダイと同様です。 |
| 画像4 | (JPG：124.86KB) |
| 撮影データ4 | 2021/10/28撮影 答志 キジハタ |
| 説明4 | 刺し網で漁獲されたキジハタです。三重県では大型個体はあまり見ませんが、答志市場では、写真のような1㎏弱の個体が漁獲されます。ハタ類の中でも特に味が良いとされ、鍋や煮つけがおすすめです。 |
| 画像5 | (JPG：129.74KB) |
| 撮影データ5 | 2021/10/28撮影 答志 サルエビ |
| 説明5 | 底びき網で漁獲されたサルエビです。答志地区では主にマダイを狙った一本釣りの餌としても重要な資源となっています。食用としては、スーパーでも見かけることがあり、かき揚げがおすすめです。 |
| 操作 |