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発行日 | 2020/2/26 |
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No. | 128 |
場所 | 紀宝町鵜殿、南伊勢町奈屋浦 |
魚種名 | ブリ、カツオ、ビンナガ、マサバ |
画像1 | (JPG:100.04KB) |
撮影データ1 | 2020/2/24撮影 鵜殿 ブリ |
説明1 | 定置網で漁獲された体重10s越えのブリです。例年2月中旬から下旬に10sを超える大型のブリが定置網に入網します。三重県では、今後本格的なブリのシーズンに入ります。脂が良く乗っていて、刺身、ブリしゃぶ、照り焼きなどがおすすめです。 |
画像2 | (JPG:127.16KB) |
撮影データ2 | 2020/2/24撮影 鵜殿 カツオ |
説明2 | 曳き縄釣りで漁獲されたカツオです。3〜8sサイズのカツオが漁獲されています。本数は多くありませんが、この時期の貴重なカツオです。刺身やタタキがおすすめです。 |
画像3 | (JPG:119.74KB) |
撮影データ3 | 2020/2/24撮影 鵜殿 ビンナガ |
説明3 | 曳き縄釣りで漁獲されたビンナガです。市場では「トンボ」と呼ばれます。7〜8sサイズのビンナガがコンスタントに漁獲されています。刺身がおすすめです。 |
画像4 | (JPG:79.53KB) |
撮影データ4 | 2020/2/24撮影 奈屋浦 マサバ |
説明4 | まき網で漁獲された尾叉長40cm越えのマサバです。市場では「平サバ」と呼ばれます。近年はこの時期にマサバがまとまって来遊し大漁となります。尾叉長33cm前後の魚が多いですが、写真のような大型のマサバも混じります。塩焼き、煮つけ、みそ煮などどんな料理にも合います。 |
画像5 | |
撮影データ5 | |
説明5 | |
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